देहरादून की पहाड़ियों में ठंड के मौसम में लोग नॉनवेज खाने के शौकीन होते हैं. यहां का सबसे फेमस व्यंजन मटन भुटवा है, जो बकरे की आंतों और मसालों से तैयार किया जाता है. कुलदीप सिंह के ठेले पर यह डिश 30 सालों से लोगों को लुभा रही है और स्थानीय लोगों के साथ-साथ पर्यटकों की भी पहली पसंद बनी हुई है.
